Pecado de caramelo e chocolate

Como o nome mesmo indica, é um pequeno pecado com uma base de biscoito, recheio de caramelo e cobertura de chocolate negro. Espero que apreciem.

Ingredientes para o biscoito:

100 gr de margarina amolecida

4 colheres de sopa de açúcar amarelo

125 gr de farinha de trigo sem fermento

40 gr de flocos de aveia

Ingredientes para o recheio:

25 gr de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

200 gr de leite condensado

Ingredientes para a cobertura:

125 gr de chocolate negro

Preparação:

Comece por preparar a massa do biscoito. Bata numa tigela a margarina com o açúcar, continuando a bater, adicione a farinha e a aveia, e misture bem. Forre uma forma redonda ou quadrada, com papel vegetal, usando as mãos distribua a massa pela forma, calcando-a sobre a forma. Leve ao forno, previamente aquecido, a 180º, durante 25 minutos ou até ficar dourado e firme. Retire do forno e deixe a massa arrefecer dentro da forma.

Coloque, num tacho em lume brando, os ingredientes para o recheio de caramelo. Mexendo sempre, deixe levantar fervura e depois ferva durante 3 minutos. Deite este recheio por cima da massa ainda quente, alise a superfície e deixe arrefecer pelo menos 10 minutos. Terminado este tempo derreta em banho maria o chocolate, deite sobre o recheio de caramelo e alise. Deixe arrefecer por completo antes de partir a gosto.

BOM APETITE