sábado, 18 de fevereiro de 2012

Ovos à brás

Ingredientes:
4 ovos
3 fatias de fiambre
50 gr de batata palha
3 tiras de pimento vermelho assado de conserva
1 fio de azeite
50 gr de queijo ralado
6 azeitonas sem caroço verdes ou pretas
Preparação:
Leve ao lume o azeite numa frigideira ou wok anti aderente, junte o fiambre cortado em pedaços pequenos, o pimento, as azeitonas, salteie por 1 minuto. Junte a batata e em seguida os ovos batidos, vá mexendo até os ovos cozinharem. Retire do lume e polvilhe com o queijo ralado. Sirva acompanhado com salada.
BOM APETITE
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