Bolinhos de bacalhau

Esta receita é diferente da tradicional, mas igualmente boa.



Ingredientes:
500 grs de bacalhau demolhado e desfiado
200 grs de batatas cozidas e passadas pelo pasevite
1 ovo inteiro
1/2 cebola picada
salsa picada qb
pimenta qb
Preparação:
Num tacho leve a cebola a refogar com um fio de azeite, junte o bacalhau, mexa um pouco, em seguida junte o ovo, a batata e a salsa, misture tudo e retire do lume. Tempere com uma pitada de pimenta e prove para ver se necessita de um pouco de sal. Com esta massa ainda quente forme os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa. Frite em abundante óleo.
BOM APETITE

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