Mousse de chocolate

Ingredientes:

400 gr de chocolate

100 gr de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

6 ovos

1 colher de café de essência de baunilha

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços pequenos, junte o açúcar e a manteiga e derreta no micro ondas(1 minuto mais uns segundos). Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo e reserve. Bata bem o chocolate derretido, junte as gemas e a baunilha e bata por 2 a 3 minutos, em seguida junte as claras e envolva tudo muito bem. Leve ao frio por umas horas(pelo menos 4 horas).

BOM APETITE