Bolo amanteigado de laranja e gengibre

Ingredientes para o bolo:

130 gr de manteiga amolecida

220 gr de açúcar

230 gr de farinha de trigo

3 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

1 dl de leite

1 laranja(sumo e raspa)

1 colher de café de essência de baunilha e de canela

1 colher de chá de gengibre seco em pó

Ingredientes para o glacê:

140 gr de açúcar em pó

1 colher de sopa de sumo de limão

água qb(+/- 3 a 4 colheres de sopa)

Preparação:

Bata o açúcar com os ovos, junte a manteiga, os restantes ingredientes e por fim a farinha com o fermento. Leve ao forno(190º), em forma forrada com papel de alumínio, durante 20 minutos, verifique a cozedura com um palito. Retire do forno e desenforme, entretanto prepare o glacê, junte o sumo de limão ao açúcar e mexa, acrescente a água, uma colher de cada vez, até ficar tipo calda, liquida mas espessa. Espalhe sobre o bolo e deixe arrefecer por completo antes de servir.

BOM APETITE