Arroz doce de chocolate

Ingredientes:

100 gr de arroz carolino

100 gr de açúcar

100 gr de chocolate negro

7 dl de leite

2 dl de natas

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:

Numa tigela pese o açúcar, junte a manteiga, o chocolate partido aos pedaços e reserve. Leve o arroz ao lume , num tacho com um pouco de água(o suficiente para cobrir o arroz) e uma pitada de sal. Assim que a água evaporar, junte o leite, as natas e a baunilha. Deixe cozinhar(+/- 30 a 40 minutos), mexendo sempre. Junte o açúcar, o chocolate e a manteiga, mexa sempre até levantar fervura, retire do lume e passe o arroz para a tigela de servir. Deixe arrefecer antes de servir.

BOM APETITE