Pataniscas de bacalhau

Receita simples, um pouco diferente da tradicional.

Ingredientes:

1 embalagem de bacalhau desfiado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

6 ovos

3 colheres de sopa de leite

1 cebola

4 hastes de salsa

sal e pimenta qb

Preparação:

O bacalhau tem que ser demolhado de um dia para o outro, mudando a água com frequência. Escorra o bacalhau e esprema-o com as mãos. Pique o bacalhau juntamente com a cebola e a salsa no robot de cozinha, passe-o para uma tigela e junte a farinha, o leite e os ovos um a um. Tempere com sal e pimenta e frite as pataniscas em óleo abundante. 

BOM APETITE