sexta-feira, 13 de abril de 2012

Sopa de nabiças

Ingredientes:
3 batatas
1 cenoura grande
2 nabos
1/2 molho de nabiças
1 chávena de feijão vermelho cozido
2 colheres de sopa de arroz
2 l de água
sal qb
Preparação:
Descasque e corte aos cubos, as batatas, a cenoura e os nabos. Leve-os ao lume com a água e deixe cozer durante 20 minutos, passe a varinha mágica e junte à sopa as nabiças lavadas e cortadas às tiras, o arroz, o feijão e sal. Deixe cozer mais15 a 20 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. Dependendo do tamanho das batatas e do tempo que deixar cozer, no fim poderá ter que acrescentar mais um pouco de água.
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