Gratinado de bacalhau

Ingredientes:
1 embalagem de bacalhau desfiado demolhado
1 kg de batatas para fritar
5 dl de molho béchamel
1 cebola 
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
100 gr de queijo ralado(usei mistura de 4 queijos)
sal e pimenta qb
Preparação:
Descasque as batatas, corte-as aos palitos e frite-as em óleo abundante. Enquanto as batatas fritam, pique a cebola e os alhos e limpe o bacalhau de qualquer espinha e pele que possa ter. Quando as batatas estiverem todas fritas, ligue o forno para ir aquecendo, num tacho leve a cebola e os alhos ao lume com o azeite e deixe refogar. Junte o bacalhau e deixe cozinhar 3 a 4 minutos, junte as batatas, misture e em seguida o molho béchamel, rectifique os temperos, retire do lume, passe para um pirex e polvilhe com o queijo. Leve ao forno 10 a 15 minutos para gratinar. Sirva acompanhado com salada.
BOM APETITE