Sopa de abóbora e couve coração

Ingredientes:
3 batatas
1 cebola
1 tira de abóbora(200 a 300 gr)
1 alho francês
2 cenouras
1 couve coração
1 chávena de feijão manteiga cozido
1 colher de sopa de arroz
1 fio de azeite
sal a gosto
Preparação:
Descasque as batatas,a cebola, a abóbora,as cenouras e o alho francês. Corte em pedaços mais pequenos, lave e leve ao lume numa panela com 2 l de água. Passe pelo passevite e junte a couve cortada, o feijão e o arroz. Deixe cozer mais 15 minutos em lume brando. Junte um fio de azeite e tempere com sal a gosto. Se achar que a sopa está grossa, junte um pouco de água. 

Comentários

  1. Me encanta esta sopa, la comimos en un viaje a Galicia, y nos gustó mucho. Tu plato tiene muy bonita imagen.
    Te ha quedado fenomenal.
    Besitos guapa!

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  2. Uma sopinha reconfortante sabe sempre bem :P

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