Muffins de laranja com pepitas de chocolate



Ingredientes:
300 gr de açúcar
250 gr de farinha de trigo
50 gr de farinha de arroz
2 ovos
2 dl de leite
150 gr de manteiga amolecida
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
raspa de 1/2 laranja
100 gr de pepitas de chocolate, mais um pouco para polvilhar
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar, a manteiga e a raspa da laranja. Junte as farinhas misturadas com o fermento e por fim o leite. 

Junte as pepitas de chocolate e envolva.


Forre formas de queque com formas de papel e coloque uma colher de sopa bem cheia de massa em cada forma. Polvilhe com pepitas de chocolate.

Leve ao forno aquecido a 170º, durante 20 minutos aproximadamente.


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