sábado, 14 de abril de 2012

Queques de corn flakes


Ingredientes:
280 gr de açúcar
250 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
200 gr de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
1 chávena de corn flakes
1 colher de sopa de geleia(de marmelo ou de outra fruta à escolha)
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar e a baunilha, junte a manteiga derretida e em seguida a farinha com o fermento, misture bem. Unte formas de queque com manteiga, coloque alguns corn flakes no fundo de cada forma, em seguida 1 colher de sopa de massa e por cima coloque mais corn flakes. Leve ao forno aquecido a 180º, cerca de 20 minutos. Quando prontos, retire-os do forno, desenforme e pincele cada um com geleia(derretida por uns segundos no micro ondas).
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