Bifinhos de peru de cebolada

Ingredientes:
6 bifes de peru
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 limão
sal e piripiri qb
azeite e margarina qb
2 colheres de sopa de vinagre
Preparação:
Tempere os bifes, com alguma antecedência, com sal, piripiri, os dentes de alho e sumo de limão. Leve ao lume uma frigideira com uma mistura de azeite e margarina. Frite os bifes, entretanto corte a cebola às rodelas finas, quando terminar de fritar os bifes de peru, use a mesma frigideira para fritar a cebola, junte o vinagre e deixe a cebola cozinhar até ficar macia. Despeje a cebola sobre os bifes e decore com salsa picada. Este prato liga bem com batata cozida.
BOM APETITE