Sopa de abóbora e coentros

Ingredientes:

2 cenouras pequenas

400 grs. de abóbora (das de polpa cor de laranja)

3 batatas médias

1 cebola

2 dentes de alho

azeite qb

coentros qb ( uma chávena de coentros picados)

2 L de água

Preparação:

Refogue a cebola e os alhos com o azeite, junte a água,as cenouras, a abóbora e as batatas e deixe cozer.

Quando cozido, passe a varinha mágica,junte os coentros picados e tempere com sal a gosto.

BOM APETITE