Marmelada de marmelos

Ingredientes:

2 kl de marmelos

sumo de 1 limão

1 casca de limão

2 paus de canela

1,600 kl de açúcar

Preparação:

Descasque, retire as pevides e corte os marmelos aos cubos. Coloque-os numa panela, junte o sumo do limão, a casca de limão, os paus de canela e cubra com água. Leve ao lume durante 45 minutos, retire do lume, passe a varinha mágica, junte o açúcar e leve novamente ao lume. Deixe cozer em lume brando, até ficar com o ponto desejado (não se esqueça que quando ficar fria solidifica).Coloque a marmelada em recipientes e deixe uns dias ao sol (ex: no parapeito de uma janela) para secar, no fim já pode tapar os recipientes e guardar a marmelada.
Nota: reserve as cascas e as pevides para fazer geleia.

BOM APETITE