Sopa de abóbora e coentros


Ingredientes:
2 cenouras pequenas
400 grs. de abóbora (das de polpa cor de laranja)
3 batatas médias
1 cebola
2 dentes de alho
azeite qb
coentros qb ( uma chávena de coentros picados)
2 L de água
Preparação:
Refogue a cebola e os alhos com o azeite, junte a água,as cenouras, a abóbora e as batatas e deixe cozer.
Quando cozido, passe a varinha mágica,junte os coentros picados e tempere com sal a gosto.
BOM APETITE

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