Canelones recheados com carne

Ingredientes:

500 gr de carne de vaca picada

1 cebola

 2 dentes de alho

0,5 dl de vinho branco

2 tomates bem maduros e grandes

0,5 dl de azeite

canelones qb

4 dl de molho béchamel

100 gr de queijo ralado

sal e pimenta qb

Preparação:

Pique a cebola e os alhos e leve a refogar com o azeite, junte o tomate descascado e picado e o vinho branco. Reduza a calda com a varinha mágica, junte a carne picada, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 15 minutos, se necessário junte um pouco de água. Recheie os canelones com a carne cozinhada e disponha-os numa terrina que possa ir ao lume. Cubra com molho béchamel e polvilhe com queijo ralado a gosto. Leve ao forno quente a 250º, durante 20 a 25 minutos.