Ingredientes:
1 sapateira já cozida
2 ovos cozidos
5 colheres de sopa de maionese
pimenta moída na hora
Preparação:
Abra a sapateira, retire o recheio para uma tigela, junte a maionese, os ovos e a pimenta. Reduza a puré com a varinha mágica e volte a colocar o recheio já pronto dentro da casca da sapateira. Sirva a sapateira com as restantes partes da sapateira e com tostas.
Bom Apetite
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
100 g de margarina
240 g de água
1 colher de chá de fermento em pó
1 casca de laranja
1 pau de canela
Preparação:
Leve a água ao lume num tacho juntamente com o pau de canela e a casca de laranja. Quando ferver, retire do lume, junte a margarina e deixe derreter. Retire a casca de laranja e o pau de canela, junte a farinha misturada com o fermento, de uma só vez e mexa muito bem, primeiro com uma colher de pau e logo de seguida amasse com as mãos durante 1 minuto ou até a massa ficar elástica e macia. Estenda a massa com o rolo da massa até ficar com 2 a 3 mm de espessura e corte com o formato que quiser, eu costumo usar um molde quadrado. Leve a fritar em óleo quente. Escorra os coscorões em papel de cozinha antes de os polvilhar com açúcar e canela em pó.
Bom apetite
Ingredientes:
2 latas de leite condensado cozido
6 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de manteiga
pepitas coloridas e chocolate granulado para cobrir os brigadeiros
Preparação:
Verta o leite condensado para um tacho, junte o cacau e a manteiga. Leve ao lume, mexendo sempre, até ganhar consistência. Retire do lume e passe para um prato, deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico até que fique frio. Molde bolinhas pequenas e passe-as por pepitas coloridas e chocolate granulado. Conserve os brigadeiros no frigorífico até à hora de servir.
Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada de compra
3 a 4 maçãs dependendo do tamanho
150 g de açúcar
60 g de farinha de trigo sem fermento
0,5 L de leite
2 ovos
1 casca de limão
geleia a gosto
Preparação:
Aqueça o leite com a casca de limão. Numa tigela, misture os ovos com o açúcar, junte a farinha e mexa bem. Adicione o leite quente em fio mexendo sempre. Passe esta mistura para um tacho e leve ao lume mexendo sempre até ferver e engrossar. Forre uma tarteira com a massa quebrada, cubra com o creme e disponha por cima as maçãs cortadas em meias luas finas. Leve ao forno previamente aquecido a 180º durante 30 a 40 minutos. Retire do forno e pincele com um pouco de geleia a gosto ( usei geleia de marmelos).
Esta sobremesa é mais uma das minhas preferidas.
Ingredientes:
200 gr de pão ( de preferência seco)
3 dl de leite
2 dl de natas
1 colher de sopa de rum
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
100 gr de chocolate de leite ( pode ser pepitas)
120 gr de açúcar
4 colheres de açúcar amarelo ( para polvilhar antes de ir ao forno, opcional)
Preparação:
Parta o pão em pedaços mais pequenos e coloque-os na terrina que vai ao forno, espalhe pelo pão o chocolate partido em pedaços pequenos. Numa tigela misture o leite com as natas, o açúcar, os ovos, o rum e a baunilha. Regue o pão com este preparado, polvilhe com o açúcar amarelo e leve ao forno aquecido a 200'º, durante aproximadamente 30 minutos. Se o pão que usar estiver muito duro ( tipo pedra), depois de despejar a calda sobre o pão, deixe descansar cerca de 20 minutos antes de levar ao forno.
Ingredientes:
azeitonas a gosto
alho picado qb
azeite a gosto
oregãos qb
Preparação:
Lave as azeitonas, passe-as para uma tigela, junte alho picado, oregãos e azeite, misture bem e está pronto a comer.
