Isto não é mais do que uma sugestão e então se tiver uma sopa para acompanhar, fica uma refeição completa.
Ingredientes:
pão a gosto(este era de centeio)
4 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
bacon(conte 2 a 3 fatias por pessoa)
1 fio de azeite
Preparação:
Bata os ovos, junte o queijo e faça os ovos mexidos com um fio de azeite. Noutra frigideira frite as fatias de bacon sem juntar qualquer tipo de gordura, o bacon frita na sua própria gordura, retire do lume e escorra em papel absorvente. Abra o pão ao meio coloque um pouco de ovos mexidos e as fatias de bacon.
Com as férias à vista não tenho tido tempo para publicar receitas. Estas bolachas são muito boas e fazem-se num instante, espero que gostem.
Ingredientes:
225 gr de farinha de milho amarela
150 gr de açúcar
125 gr de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
raspa de limão
Preparação:
Amasse a manteiga com o açúcar, junte o ovo, a raspa de limão e por fim a farinha de milho, misture bem. Se a massa estiver mole leve-a ao frio por meia hora, estenda e corte bolachas a gosto. Se não quiser esperar que a massa fique dura, faça montinhos de massa com a ajuda de 2 colheres de sobremesa e disponha-os separados entre si num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno bem quente(250º) por 10 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer antes de descolar as bolachas.
Ingredientes:
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
compota de morango qb
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa, junte a farinha e bata mais um pouco.Forre um tabuleiro com papel vegetal e verta a massa. Leve ao forno aquecido a 200º durante 10 minutos aproximadamente. Retire do forno, aguarde um minuto para a torta baixar, desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar, barre com compota de morango e enrole a torta. Bom apetite.
Ingredientes:
4 pães
4 bifes finos
4 fatias de queijo
1 cebola
1 colher de sopa de margarina
1 fio de azeite
sal e pimenta qb
Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a margarina, quando estiver quente frite os bifes não mais de um minuto. Retire os bifes e no molho que ficou frite a cebola cortada às rodelas finas até ficar macia. Abra os pães ao meio coloque uma fatia de queijo, um bife e cebola em cada um. Bom apetite.
Esta receita deve ser das mais simples que conheço. Devo ainda acrescentar que o frango não fica salgado.
Ingredientes:
1 frango aberto
1 kg de sal
Preparação:
Despeje para um pirex o sal, coloque o frango por cima com a pele virada para cima como vê na foto. Leve o frango ao forno aquecido a 200º durante 1:30h aproximadamente. Enquanto o frango estiver a assar não o vire. Bom apetite.
Ingredientes:
100 gr de chocolate negro
100 gr de manteiga
200 gr de açúcar
200 gr de farinha de arroz
50 gr de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
200 gr de barrinhas de chocolate de leite com caramelo(ver foto)
Preparação:
Derreta a manteiga com o chocolate negro uns segundos no micro ondas. Bata os ovos inteiros com o açúcar, junte as farinhas e o fermento e por fim o chocolate derretido com a manteiga. Corte as barrinhas de chocolate em cubos pequenos e junte-os à massa sem bater. Forre formas de queque com formas de papel e coloque um pouco de massa em cada uma(encha as formas até meio ou mais um pouco). Leve ao forno aquecido a 200º por 15 a 20 minutos.
