Bolo pudim

receita de bolo pudim

Ingredientes:
4 ovos
500 ml de leite morno
125 g de manteiga derretida
140 g de açúcar
120 g de farinha de trigo
raspa de 1 laranja
1 colher de café de essência de baunilha
açúcar em pó para decorar
Preparação:
Separe as claras das gemas, bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar, junte a manteiga, a baunilha, a raspa da laranja, o leite e a farinha. Por fim junte as claras envolvendo delicadamente. Unte um pirex com manteiga, despeje o preparado e leve ao forno a 170º, 30 a 40 minutos. Verifique se está cozido usando um palito. Retire do forno, deixe arrefecer, corte em fatias e polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite

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