quinta-feira, 10 de Maio de 2012

Bolo de aniversário do Guilherme

O meu filho mais novo fez anos ontem, como ele adora chocolate, a escolha para o bolo foi fácil, bolo de chocolate com recheio de chocolate, cobertura de chocolate e decoração de chocolate, é claro que ele adorou o bolo.
Ingredientes para o bolo:
200 gr de manteiga
200 gr de açúcar
5 ovos
1 dl de natas
raspa de 1/2 laranja
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
50 gr de chocolate em pó
Ingredientes para o recheio:
1 lata de leite condensado cozido
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Ingredientes para a cobertura e decoração:
200 gr de chocolate de leite
1 dl de natas
1/2 colher de sopa de manteiga
missangas de chocolate
Preparação:
Bata a manteiga amolecida com o açúcar, junte as natas, as gemas, a raspa de laranja, a farinha misturada com o chocolate e o fermento. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado. Forre uma forma com papel de alumínio, coloque nela a massa e leve ao forno aquecido(170º), durante 40 minutos, verifique a cozedura com um palito. Enquanto o bolo estiver no forno, prepare o recheio e a cobertura. Para o recheio, misture o leite condensado cozido com a manteiga amolecida e o chocolate. Para a cobertura, leve as natas e a manteiga ao lume até ferver, retire do lume e junte o chocolate partido em pedaços mais pequenos, mexa até o chocolate derreter. Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e deixe arrefecer um pouco. Corte-o ao meio, barre-o com o recheio de leite condensado e componha o bolo. Cubra completamente o bolo com o creme de chocolate e espalhe as missangas de chocolate por todo o bolo. Coloque o bolo no frigorífico até à hora de servir.
BOM APETITE

4 comentários:

  1. Bem, chocolate é que não falta!!!!
    Mas está ao gosto do aniversariante e isso é o mais importante!

    Muitos Parabéns!

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  2. Parabéns ao Guilherme :)
    Tenho uma afilhada (Sara) que também fez anos no dia 9... giro não é? lol
    O bolo ficou uma autentica gulodice, as crianças não conseguem resistir ao chocolate e essa ultima imagem está mesmo uma tentação :)

    Bjokas e bom fim de semana***

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  3. Que rico y que apetitoso este pastel, el chocolate me encanta y con una tarta como esta, una se siente feliz.
    ¡Besitos!

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